Hay ciudades donde los burritos son simplemente comida típica. En Ciudad Juárez, en cambio, forman parte de la rutina diaria y hasta de la identidad de la frontera. Aquí no son un antojito ocasional n...
Hay dos tipos de personas en Ciudad Juárez: las que ya probaron un chucho… y las que todavía no saben lo que les espera. En Ciudad Juárez hay cosas que simplemente forman parte de la identidad fronter...
Por Redacción VAXJUÁREZ Del Chihuahua al menonita, pasando por el asadero: un viaje por los quesos que le dieron sabor, identidad y memoria al norte de México En el norte de México la pregunta no es s...
Platillos que cruzaron la frontera y se hicieron locales. En Ciudad Juárez tenemos un talento especial: agarrar algo “gringo”, cruzarlo por la frontera y repatriarlo. Pasa con la música, c...
Hay un sonido que muchos juarenses llevan grabado desde la infancia: el palmoteo seco de las manos aplanando una bolita de masa, seguido del siseo del comal caliente. En alguna cocina de esta ciudad, ...
Tamales gratis, música en vivo y convivencia familiar el lunes 2 de febrero de 2026, en Poniente y Oriente, desde la tarde. Si hay una tradición que junta a todo mundo sin pedir credenc...
